| Mô tả chi tiết |
- Đời sống dân tọc thiểu số vùng Tây Bắc nói chung và dân tộc Khơ Mú nói riêng, lương thực chủ yếu là ngô, khoai, sắn, dậu... Trong đó sắn là nón ăn được trộn lẫn với gạo để đồ xôi. Chính vì lẽ đó mà nạo sắn ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu nạo sắn (và các hoa quả khác) được tiện lợi.
- Nạo sắn là dụng cụ được làm bằng sắt và khung bằng gỗ. Từ một ống bò sữa (phần vỏ) người ta đập dẹt ra, lấy dùi sắt đục thành nhiều lỗ, vị trí các lỗ này nằm so le nhau. Sau khi đục xong lỗ, người ta đóng khung bằng gỗ (hình chữ nhật) có tác dụng giữ cho tấm sắt được chặt khi ta nạo. Khi nào, một tay cầm củ sắn, một tay giữ nào, chà củ sắn lên bệ mặt nạo, từ những lỗ trên nạo sẽ được những sợi sắn nhỏ. Đem những sợi sắn này ép hết nước và dêm trộn với gạo để đồ lên ăn.
|
